Simbolo della tradizione gastronomica di questa città, la Focaccia a Genova rappresenta un’istituzione culinaria, un culto e un mito che trova origini molto antiche. Una prelibatezza unica e inimitabile. La focaccia per i genovesi è un motivo di identità e incarna un amore incondizionato. La focaccia genovese ha una storia antica e affascinante, risalente probabilmente al periodo della Repubblica di
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“Dopo Londra, Sestriere, Sanremo, Parigi e Milano. La campagna di promozione e valorizzazione del territorio non si ferma, e vuole agire sui mercati più importanti per il turismo nella nostra regione. Dal 26 al 28 gennaio, in piena stagione sciistica, il gigantesco mortaio di 8 metri per 6 visto a Londra in navigazione sul Tamigi sarà proprio sulle piste di
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Nella Sala delle Grida del Palazzo della Borsa di Genova, si è svolto il Barman Day, organizzato da Fiepet Confesercenti per celebrare il mondo barman e quello della caffetteria. La giornata si è aperta con la presentazione del nuovo marchio Genova Gourmet Caffetteria, marchio collettivo geografico della Camera di Commercio. «Il Barman Day vuole è una vetrina per chi lavora
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È stata la diciottenne Elisa Vittoria Cevasco, studentessa di Bargagli del liceo Marco Polo, ad aggiudicarsi il primo premio del Campionato di pandolce basso genovese durante la prima edizione del Campionato dedicato al dolce genovese. Sono stati 90 i concorrenti, amatori e dilettanti, che si sono sfidati per aggiudicarsi il titolo. I pandolci sono stati realizzati nei laboratori messi a
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Il Salone di Rappresentanza di Palazzo Tursi ha fatto da cornice e location alla cerimonia di premiazione dei vincitori della terza edizione degli Oscar di Piatto di Nettuno, l’associazione – e campagna di educazione alimentare – nata nel 1989 per promuovere e diffondere tra i cittadini la cultura di una gastronomia sana, appassionata, innovativa ed espressione dei territori. “Cura della
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Il borgo di Millesimo (Sv), tra i più belli d’Italia, è pronto ad accogliere la XXXI “Festa nazionale Tartufo della Val Bormida” in scena il 29, 30 settembre e 1 ottobre. La manifestazione è organizzata dal Comune di Millesimo con la collaborazione dell’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri. Il centro storico, le antiche vie e le piazze si trasformeranno in un
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Genova ha ricevuto, alla presenza del delegato Onaf della provincia di Genova Riccardo Collu, il riconoscimento di “Città del formaggio 2023” che l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi conferisce ai Comuni che si sono culturalmente ed economicamente distinti come sede di produzioni casearie identitarie. A ricevere la targa ufficiale di “Genova città del formaggio Onaf 2023” nel salone di rappresentanza di palazzo
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Grande festa ieri mattina nel Ponente genovese per l’inaugurazione della nuova stagione estiva della Spiaggia dei Bambini di Voltri, alla presenza tra gli altri dell’assessore comunale al Lavoro e Demanio Marittimo, Mario Mascia e del presidente del Municipio VII Ponente, Guido Barbazza. Dal primo esperimento nel 2004 con ombrelloni, giochi e bagnini per rendere disponibile il litorale pubblico all’uso dei Centri
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Eataly Genova produce quotidianamente la focaccia di San Giorgio, un tributo alla focaccia ligure e ambasciatrice di Genova nel mondo. Alla prima infornata ha partecipato il sindaco Marco Bucci, insieme a Luisa Puppo, presidente dell’associazione Genova World e a Umberto Curti, enogastronomo e direttore scientifico dell’associazione. «È un onore assaggiare la focaccia dedicata a San Giorgio. Un’innovazione che unisce due dei
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I singoli produttori vitivinicoli liguri possono richiedere al Settore Ispettorato Agrario Regionale il riconoscimento e l’iscrizione nell’elenco regionale dei vigneti eroici e storici. Lo stabilisce la Giunta Regionale, su proposta del vice presidente con delega all’Agricoltura Alessandro Piana, aprendo la possibilità di presentare le domande tutti gli anni in tre diversi periodi (1 febbraio-1 marzo; 1 giugno-1 luglio; 1 ottobre -1
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