Categoria: Hotel, Ristoranti, Locali

Il biologico italiano si prepara a un nuovo passo per rafforzare identità, tracciabilità e competitività. È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto che stabilisce condizioni e modalità per l’attribuzione e l’utilizzo del Marchio del biologico italiano, il nuovo logo nazionale che potrà comparire sui prodotti bio italiani accanto alla tradizionale eurofoglia, il simbolo europeo del biologico. Si tratta di

» Leggi tutto

A Genova, la pizza non è soltanto una delle pietanze più amate: è un linguaggio comune, un simbolo urbano che racconta storie di famiglia, abitudini radicate e identità popolare. In un territorio frammentato da vicoli stretti, colline e mare, la pizza si rivela un punto fermo, un rituale che attraversa generazioni e differenze sociali. Da quella al taglio divorata tra

» Leggi tutto

Per la prima volta nella sua storia, Mare&Mosto – Le Vigne Sospese lascia Sestri Levante e approda nel cuore di Genova. L’undicesima edizione della manifestazione dedicata al vino, all’olio e alle eccellenze agroalimentari liguri si svolgerà domenica 7 e lunedì 8 giugno 2026 negli spazi monumentali di Palazzo Ducale, trasformando Piazza De Ferrari in un grande palcoscenico del gusto, della

» Leggi tutto

Un viaggio dalla pestata nel mortaio alla bottiglia sullo scaffale, tra tradizione ligure e tecnologia di precisione C’è un profumo che i genovesi riconoscono ad occhi chiusi. Basilico fresco, aglio, pinoli, Parmigiano Reggiano, Pecorino, olio extravergine ligure. Il pesto al basilico non è soltanto una ricetta: è un codice identitario, un marchio collettivo che appartiene a chiunque sia cresciuto in

» Leggi tutto

La cucina genovese è da sempre un’arte che unisce ingredienti semplici e sapori intensi, caratterizzata da piatti rustici ma ricchi di tradizione. Tra le numerose preparazioni tipiche, le uova giocano un ruolo centrale, grazie alla loro versatilità e capacità di adattarsi a diverse combinazioni di ingredienti. I piatti a base di uova sono infatti protagonisti delle cucine genovesi fin dai

» Leggi tutto

Nei vicoli che profumano di storia e di focaccia appena sfornata, novembre porta con sé i colori e i sapori intensi dell’autunno. In tutta la città vecchia, ristoranti e trattorie stanno reinterpretando i grandi classici della cucina ligure con i protagonisti stagionali del momento: zucca, funghi, cavoli e castagne. Dalla farinata rivisitata con crema di zucca e maggiorana, al cappon

» Leggi tutto

A Genova, città dalla lunga tradizione culinaria e dalla raffinata cultura enogastronomica, la scelta tra vino rosso e bianco a tavola non è mai casuale. Il capoluogo ligure, con la sua cucina che spazia dai piatti di mare ai sapori di terra, ha abituato i suoi abitanti a un equilibrio delicato fra i vari tipi di vino, che rispecchia la

» Leggi tutto

Il caffè a Genova non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rito quotidiano che unisce tradizione, socialità e gusto. Nel capoluogo ligure, la scelta tra la classica moka e la più moderna macchinetta automatica riflette una dialettica tra passato e presente, tra gesti familiari tramandati di generazione in generazione e la ricerca di praticità e velocità nella

» Leggi tutto

Sposarsi in Liguria significa scegliere una cornice unica, tra panorami mozzafiato sul mare e suggestivi borghi storici. Le località costiere come Portofino, Cinque Terre o Santa Margherita Ligure offrono scenari romantici perfetti per celebrare un matrimonio da sogno, con tramonti indimenticabili e atmosfere eleganti. Non solo il mare e le scogliere, ma anche le ville storiche, i castelli e i

» Leggi tutto

Genova, una delle città portuali più affascinanti d’Italia, è famosa per il suo centro storico, il porto antico, le strade pittoresche e il buon cibo. Tuttavia, soggiornare nel centro città può risultare costoso. Fortunatamente, nei suoi dintorni ci sono piccoli borghi che offrono la possibilità di godere di un soggiorno tranquillo, ma allo stesso tempo comodo per raggiungere il centro

» Leggi tutto